Samen Maier Bio Borretsch

Borretsch, auch bekannt als Gurkenkraut, ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wertvoller Nahrungsquell für Bienen und ein natürlicher Schneckenabwehrmittel. Die Blüten und Blätter dieser Pflanze sind essbar und haben einen angenehmen Gurkengeschmack.

Es empfiehlt sich, die jungen Blätter vor der Blüte zu ernten, da sie sich perfekt für Soßen, Gewürzgurken, Gurken- und Blattsalate eignen und auch eingefroren werden können. Die Blüten können auch getrocknet werden.