Fink's Delikatessen Schwarze Nüsse in kräftigem Sirup - in Scheiben, 280 ml

Das vielseitige Alleskönner von Fink's Delikatessen ist in kalter oder warme Variante einfach hervorragend und entfaltet stets sein herbes Aroma. Es passt perfekt zu Pasteten, Käse, Wild sowie süßen Desserts.

Fink's Kochtipp:
Im Ganzen gebratener Rindslungenbraten
Zugeputzten Lungenbraten mit Salz, Pfeffer und scharfem Senf einreiben und mit Küchengarn in Form binden. Olivenöl in einem Bärter erhitzen und Filet gemeinsam mit Schalotten und Knoblauch scharf anbraten. Das ganze bei 190°C ca. 15 Minuten ins Backrohr stellen. Dabei immer wieder mit Bratenfett übergießen und wenden. Filet mit Alufolie abdecken, ca. 10 Minuten rasten lassen. Im Bräter Butter mit Rosmarin aufschäumen, Schwarze Nüsse in Scheiben und Balsamessig zugeben, leicht karamelisieren. Bei Bedarf mit Fond aufgießen. Das Filet vom Küchengarn befreien und aufschneiden.