Bake Affair Toastbrotform, Groß (36 x 11 x 8 cm)

Mach Toastbrot ganz nach deinem Geschmack mit der Toastbrotform von Bake Affair. Verwende dieses aluminierte Stahlblech und backe Toast wie ein echter Profi. Dank des aufklappbaren Deckels trocknet das Brot in der Form nicht aus, denn dieser hält den Dampf im Inneren der Brotform. Alle Experimentierfreudigen können auch Pasta und Polenta in der Form zaubern!

Vor dem 1. Backen: Die Brotform muss vor der ersten Verwendung eingebrannt werden, damit das Brot später nicht in der Backform festklebt. So funktioniert's:

• Die Form gut ausspülen und mit einem weichen Geschirrtuch trocknen.
• Bei 200°C für rund 60 Minuten im Ofen ausbrennen.
• Anschließend die Form und den Deckel von innen sowie außen leicht einfetten (z.B. mit einem Backspray oder ungehärtetem Pflanzenfett).
• Dann noch einmal für 30 Minuten bei 200°C einbrennen lassen.
• Stelle die Backform dabei mit der Backseite nach unten in den Ofen! So kann das überschüssige Fett auslaufen.

Bei jedem Backen: Beim ersten und zweiten Gebrauch sollte die Toastbrotform plus Deckel zur Gänze mit einer dünnen Ölschicht bedeckt werden. Bei den späteren Backvorgängen reicht eine kleine Menge Fett. Gib den Teig für die letzte Ruhezeit in die Form. Stell sicher, dass der Deckel der Backform sicher verschlossen ist, bevor du den Toast in den Ofen gibst. Lass das Toastbrot nicht in der Form auskühlen, da sich so Feuchtigkeit zwischen Brot und Form bilden kann.

Reinigung nach dem Backen: Nicht im Geschirrspüler reinigen! Die Toastform sollte ausschließlich mit der Hand gereinigt werden. Beachte auch, dass die Form trocken aufbewahrt werden muss, damit sich kein Rost bildet.