Köhlerei Hochecker Räucherchunks Esche, 3 kg

Name: Köhlerei Hochecker Räucherchunks Esche, 3 kg
Brand: Köhlerei Hochecker
SKU: XHB-KH-Chunk_Esche
Price: 3.20 CHF
Availability: InStock

Edles, würziges Aroma

CHF 3.20 CHF 16.05 -80%

(CHF 1.07 / kg, inkl. 8,1% MwSt. - zzgl. Versand)

Eigenschaften und Vorteile

Stückgröße: 8-10 cm
Entrindetes Holz
Aus nachhaltiger Forstwirtschaft

Art.-Nr.: XHB-KH-Chunk_Esche, Inhalt: 3 kg, EAN: 9180006170042

Beschreibung

Räucherchunks aus Esche haben ein besonders würziges, nahezu erdiges Aroma. Sie sind zu 100% naturbelassen und wurden an der Luft getrocknet. Das verwendete Holz stammt aus dem eigenen Wald in Niederösterreich. Alle Produkte der Köhlerei Hochecker werden von Hand gehackt und verpackt.

PEFC zertifiziertes Holz aus dem eigenen Wald
Entrindet
Naturbelassen & luftgetrocknet
Von Hand gehackt & verpackt

Empfehlung: Die Chunks sind bestens geeignet für Rind, Lamm, Wild und Fisch.

Highlights:	⚡Mega-Deals
Marke:	Köhlerei Hochecker
Bundesland:	Niederösterreich
Lagerhinweis:	trocken lagern
Botanische Bezeichnung Holz:	Esche (Fraxinus excelsior)

Weitere Informationen

Anwendung: Vor der Verwendung werden die Chunks für ca. 30 Minuten in Wasser eingeweicht. Danach überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Im Anschluss daran kann die gewünschte Menge direkt auf die glühende Holzkohle gegeben werden. Somit kann aromatischer Rauch entweichen und geschmacklich ins Fleisch übergehen.