FRIERSS Prosciutto Castello, 80 g
Handgefertigt aus Edelschweinen
5,19 €
(64,88 € / kg, inkl. 7% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Mit Meersalz
- 14 Monate gereift
- Zart-cremig
Art.-Nr.: XPI-FRI-6517, Inhalt: 80 g, EAN: 9002792065176
Beschreibung
Premium-Rohschinken aus Kärnten wird für die Herstellung des Prosciutto Castello herangezogen. Die streng ausgewählten Schlögel vom Edelschwein werden per Hand zum Prosciutto verarbeitet. Die Meister von FRIERSS massieren das Fleisch mit reinem Meersalz ein, damit der Eigengeschmack erhalten bleibt.
Der Prosciutto reift für mindestens 14 Monate am Knochen an der frischen Bergluft des Gegendtales. Dort herrschen optimale Bedingungen für das natürliche Lufttrocknen. Der Schinken verliert während dieses Zeitraums ca. die Hälfte seines Gewichts und verdichtet dadurch seine Aromen. Was übrig bleibt ist ein Prosciutto mit zart-cremigem Geschmack und mild-süßlicher Note.
Marke: | FRIERSS |
---|---|
Produkteigenschaften: | Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Geschmacksverstärker, Ohne Farbstoffe |
Bundesland: | Kärnten |
Zutaten
Prosciutto Castello
- Schweinefleisch
- Meersalz
- Kaliumnitrat (E 252) [1]
- Konservierungsstoff
Nährwert
Prosciutto Castello
Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Energiegehalt / Brennwert | 1604 / 383 kj / kcal |
Fett | 32 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
Kohlenhydrate | <0,5 g |
davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiß | 25 g |
Salz | 4,8 g |
Fragen & Antworten zu FRIERSS Prosciutto Castello
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
2 Erfahrungsberichte in Deutsch für FRIERSS Prosciutto Castello
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3 Bewertungen
2 Erfahrungsberichte auf Deutsch
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Schmackhaft
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Ein sehr schmackhafter Speck und besonders zu empfehlen.
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Ja der Schinken ist glutenfrei. LG Chiara :-)