Berghofer Mühle Préparation pour Pain de Seigle
Pour préparer un pain sain et savoureux
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Description
Cette préparation de Berghofer Mühle ne contient ni conservateur ni arôme ajouté et vous permettra de réaliser un pain de seigle maison, sain et savoureux !
Préparation :
- Verser le mélange dans un saladier, pétrir avec 15 g de levure sèche ou 1 cube de levure fraîche (42 g) et avec environ 450 - 500 ml d’eau tiède. Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant 1/2 heure pour qu'elle puisse lever. Puis pétrir la pâte à nouveau brièvement. Laisser reposer à couvert dans un moule pendant 30 minutes pour que la pâte relève une seconde fois, puis cuire au four.
Cuisson :
- Chaleur combinée : environ 220 ° C (four préchauffé)
- Chaleur tournante : environ 200 ° C
- Temps de cuisson: à mi-hauteur environ 45-50 min.
- Après 20 minutes, baisser la température de 20 ° C.
Marque: | Berghofer Mühle |
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Land: | Styrie |
avis en français à propos du produit Berghofer Mühle Préparation pour Pain de Seigle
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