Fink's Delikatessen Peperone Corno Rosso in Aceto di Sidro

Dolci peperoni carnosi e dalla forma allungata, raccolti a piena maturazione e conservati in un particolare aceto di sidro. Una specialità deliziosa di Fink's, ideale per accompagnare le pietanze alla griglia, oppure da gustare con un formaggio cremoso, come antipasto freddo oppure ancora tiepida insieme a del pesce.

Consiglio: l'aceto di conserva è perfetto anche per condire le insalate.

Il consiglio di Fink per una ricetta - Wrap di trota affumicata
Spalmare della panna acida su un pane per wrap (simile ad una piadina o ad una tortilla) e aggiungere lattuga, fette di pomodoro, cipollotti, filetti di trota affumicata tiepidi e rafano. Arrotolare bene il wrap e tagliarlo in pezzi di circa 2-4 cm. Infilarli su degli spiedini alternandoli a pezzi di peperone corno rosso sottaceto e servire.