Stöber Mühle Farina Integrale di Segale, 1 kg

La farina di segale si caratterizza per il suo caratteristico colore scuro e conferisce alle tue preparazioni da forno un sapore molto speciale. Gli impasti a base di farina di segale richiedono un po' più di liquido in quanto hanno un potere di assorbimento maggiore rispetto ad altri tipi di cereali. Inoltre, gli impasti preparati con la farina integrale richiedono sempre tempi di lievitazione più lunghi.

La farina di segale di Stöber Mühle proviene dal Waldviertel, dove il clima e il suolo creano le condizioni ideali per la coltivazione della segale. L'alta qualità delle materie prime e la loro attenta lavorazione garantiscono che i prodotti mantengano le loro importanti e preziose proprietà.