Stay Spiced! Churrasco - Hot BBQ Rub

"Churrasco" beschrijft een typisch Braziliaanse manier van grillen, lang voordat er rokers, ketelgrills en dergelijke waren. Dwalende veehoeders staken de stukken vlees aan lange spiesen en roosterden ze boven een open vuur - dit maakte ze bijzonder sappig en knapperig. Ancho chili, gerookte paprika, peper, koriander en komijn zorgen voor een pikante kruidigheid in deze kruidenbereiding, terwijl talrijke kruiden de smaak harmonieus afronden. Perfect voor een "Churrasco", maar ook bij andere grillmethoden, in de pan of in de oven - altijd een genot voor liefhebbers van verfijnde hitte.

Veelzijdig: als klassieke BBQ rub, basis voor marinades of voor individuele kruiden aan tafel.