Weingut Krispel Weissburgunder VStmk. DAC 2021

Deze Weissburgunder (Pinot Blanc) uit het Vulkanland in Stiermarken geniet een toenemende populariteit. Sinds 2019 heeft het ras een beschermde oorsprongsbenaming en mag het het DAC-zegel dragen.

Deze regionaal representatieve witte wijn uit Krispel is een schoolvoorbeeld van een klassieke Stiermarkse Weissburgunder. Droog gerijpt in een stalen tank, heeft hij een fijn samenspel van fruit en zuren. In de neus en het gehemelte is hij opwindend fris met aroma's van gele peer en exotisch fruit. In de sappige afdronk proef je subtiele bittere amandelen.

Past goed bij asperges, vegetarische gerechten, koude voorgerechten of Stiermarkse gebakken kip. Dit representatieve ras is leuk om op een warme zomermiddag in de tuin te drinken.