Bake Affair Winter-Kuchen mit Haselnüssen & Zimt, 346 g

Der Winterkuchen von Bake Affair mit Haselnüssen und Zimt bringt die Aromen der kalten Jahreszeit direkt in die Küche und sorgt für himmlische Genussmomente. Diese Backmischung vereint aromatische Haselnüsse mit einer feinen Zimtnote, die dem Kuchen einen wunderbar würzigen und zugleich nussigen Geschmack geben.

Wenn der Kuchen fertig ist, schmeckt er herrlich saftig und eignet sich perfekt für gemütliche Nachmittage mit einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. Ob als duftender Genuss in der Adventszeit oder als selbstgemachte Köstlichkeit auf der winterlichen Kaffeetafel – dieser Winterkuchen ist schnell gebacken und versprüht festliche Vorfreude in der Vorweihnachtszeit.

Backanleitung:

1. Die Backmischung in eine Schüssel oder in den Thermomix geben.
2. 130 ml Wasser und 30 g flüssige Butter zur Backmischung hinzugeben und für 1 Minute mit der Küchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 2 mit dem Spatel) zu einem glatten Teig verrühren.
3. Befette eine Gugelhupf- oder Kuchenform mit Butter und Mehl. Fülle dann den Teig in die Form.
4. Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 165 °C Heißluft für ca. 35 Minuten (Stäbchenprobe).
5. Den fertigen Kuchen für ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach stürzen.

Tipp:
Der Teig eignet sich auch sehr gut, um köstliche Muffins zuzubereiten. Einfach den Teig in die Muffinsformen füllen und ebenfalls bei 165 °C Heißluft für ca. 25 Minuten backen.