Bake Affair Bio Waffeln, 367 g

Waffeln sind eine begehrte Süßspeise zum Frühstück, als Nachmittagsjause oder als Dessert. Die goldbraunen und fluffigen Waffeln lassen sich dank der Backmischung von Bake Affair einfach herstellen und sie können je nach Wunsch unterschiedlich verziert werden. Die wichtigsten Zutaten für den Teig befinden sich in der Bio Backmischung und man muss nur wenige Zutaten untermischen.

Hinweis: Für die Zubereitung wird ein Waffeleisen benötigt!

Klassik-Variante:

• 1 Dose Backmischung Bio Waffeln
• 3 Eier
• 60g Butter
• 320ml Milch oder 400ml Buttermilch

Vegane Variante:

• 1 Dose Backmischung Bio Waffeln
• 320ml Pflanzendrink
• 1 EL neutrales Pflanzenöl oder Kokosfett

Zubereitung:

1. Öffne den Frischeverschluss der Dose und gib die Backmischung in eine Schüssel oder in deinen Thermomix.
2. Klassik-Variante: Erwärme 60 g Butter vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle (ca. 30 Sekunden), bis sie flüssig wird.
3. Mit der Messlinie in der Dose misst du die benötigte Menge Milch oder Pflanzendrink (320 ml) bzw. Buttermilch (400 ml) ab und gießt sie vorsichtig über die Mehlmischung. Auch die restlichen frischen Zutaten (3 Eier und flüssige Butter für die klassische Variante / 1 EL Pflanzenfett für die vegane Variante) kommen jetzt zur Mischung.
4. Mixe alles ca. 1 Minute lang mit dem Schneebesen, Handrührgerät oder der Küchenmaschine. Im Thermomix verwendest du Stufe 5 für ca. 10 Sekunden.
5. Lasse den Teig ca. 5 Minuten quellen.
6. Waffeleisen befetten und aufheizen.
7. Fülle den Teig mit einer Schöpfkelle in das Waffeleisen und lasse ihn ca. 4 - 5 Minuten backen. Die Backzeit hängt davon ab, wie knusprig du deine Waffeln magst.
8. Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen entnehmen, mit dem gewünschten Topping garnieren und genießen.