Wiberg Wacholderbeeren ganz, 400 g
Aroma pur aus der Natur
€ 18,39
(€ 45,98 / kg, inkl. 10% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Leicht bitter & harzig im Geschmack
- Aromatisch-würzige Note
- Ideal zu Wildgerichte
Art.-Nr.: XPI-WB-108813, Inhalt: 400 g, EAN: 9002540816401
Beschreibung
Der Wacholder - ein Strauch, der vorrangig im Heidegebiet und in den bergigen Landschaften gedeiht, ist für seine kleinen aber intensiven Wacholderbeeren sehr beliebt. Ihr intensiver, etwas harziger Geschmack und die leicht bittere und aromatisch würzige Note versprechen beste Würzigkeit für Wildspezialitäten. Auch als Einmachgewürz und als Bestandteil in der Branntweinindustrie findet die Wacholderbeere ihren Platz. Und eins sei garantiert: auch im Gin-Glas ist sie ein dekorativer Hingucker.
Kulinarische Bestimmung:
- Zum Mitkochen
- Zum Ansetzen und Marinieren
| Marke: | Wiberg |
|---|---|
| Lagerhinweis: | trocken lagern |
Zutaten
- Wacholderbeeren
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1612 / 385 kj / kcal |
| Fett | 15 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Zucker | 7,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,05 g |
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