BioKing Gerste Vollwertpulver Bio, 500 g

Das Gerste Vollwertpulver Bio von BioKing ist eine ganz alte Getreideart, die schon 5.000 vor Christi im nahen Osten angebaut wurde. Heute noch ernähren sich hunderttausende Menschen, welche in Tibet in kargsten Verhältnissen leben, im Wesentlichen von der Gerste. Nun findet man die Gerste bei uns fast überall wachsen, da sie anspruchslos und sehr widerstandsfähig ist. Übrigens ist die Gerste das viert-beliebteste Getreide neben Weizen, Roggen und Hafer.

Herstellung:

• durch die spezielle Vermahlungstechnik entsteht das einmalig-feine Pulver, wodurch es fünf mal feiner als herkömmliches Mehl ist
• die Mahltemperaturen unter 30 °C und natürliche Trocknung beim Mahlvorgang verhindern die Oxydation

Zubereitung:

• als Brei mit Kuh-, oder Pflanzenmilch leicht erwärmen, nicht zum Kochen bringen
• anschließend mit Honig, Frucht- oder Mandelmus verfeinern
• oder einfach mit Wasser, Suppenwürze, Olivenöl und Kräutersalz (oder frischen Kräutern) verfeinern

Aufwertung der Speisen:

• Gerste kann auch zur Aufwertung in herkömmliches Weizen- oder Dinkelmehl beim Kochen oder Backen beigemischt werden
• In Kuchen, Keksen, Brot, Palatschinken,..

Hinweis für Allergiker:

• enthält Gluten
• kann produktionsbedingt Spuren Nüssen, Soja und Sesam enthalten