Malerwinkl Basis Würz Sauce aus Süßlupinen, 200 ml
Süßlupine in proteinreicher Sauce
CHF 13.10
(CHF 65.50 / l, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Aus der Südoststeiermark
- Fermentierte Würzsauce
- Vielseitig verwendbar
Art.-Nr.: XPI-MW-001, Inhalt: 200 ml, EAN: 9120087250011
Beschreibung
Die eiweißhaltige BASIS WÜRZ SAUCE von Malerwinkl ist süßlich und proteinreich zugleich. Sie ist ein ausgeglichener Mix zwischen heimisch angebauter Süßlupine und Gewürz vermischt mit Wasser - "Sojasauce" auf gut steirisch. Österreichs erste fermentierte Würzsauce, ganz ohne Soja und Gentechnik!
Süßlupine ist proteinreicher als Fleisch, Fisch oder Milchprodukte. Erfunden wurde die BASIS WÜRZ SAUCE von Peter Troißinger jun., dem Juniorchef des Malerwinkl-Restaurant + Kunsthotels in Hatzendorf im steirischen Vulkanland.
Kurz zusammengefasst:
- deutlich proteinreicher als Fleisch, Fisch und Milchprodukte
- heimischer, gentechnikfreier, biologisch-zertifizierter Anbau
- hoher Eiweißgehalt von 36 bis 40 %
- alle acht essentiellen Aminosäuren
- Anteil von 85 % der ungesättigten Fettsäuren am Gesamt-Fett
- Ballaststoff-Anteil 15 %
- enthält u.a. die Vitamine B1, A und Kalium, Kalzium und Magnesium
Verwendung: Empfohlen für Suppen, Gemüse, Fisch, Fleisch, Salatdressings oder einfach als besonderer Kick auf Süßem!
Geschmack: „Umami“ – würzig, herzhaft-wohlschmeckend; macht die Speisen richtig rund
Rezept-Tipp: Käferbohnen-Salat mit BASIS WÜRZ SAUCE
Zutaten:
400 g gekochte, halbierte Käferbohnen
30 Blätter von der Fetten Henne (Dickblattgewächs)
1 Stk. rote Zwiebel in Würfel geschnitten
frisch geriebener Kren
Für die Marinade:
100 g Käferbohnen-Kochwasser
100 g Basis Würz Sauce
60 g Kernöl
80 g Apfelessig
Alle Zutaten vermengen und auf einem hübschen Teller anrichten. Gutes Gelingen!
| Marke: | Malerwinkl |
|---|---|
| Bundesland: | Steiermark |
Zutaten
- 42 % Süßlupinen
- Wasser
- Weizen
- Speisesalz
Fragen & Antworten zu Malerwinkl Basis Würz Sauce aus Süßlupinen
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
1 Erfahrungsbericht in Deutsch für Malerwinkl Basis Würz Sauce aus Süßlupinen
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2 Bewertungen
1 Erfahrungsbericht auf Deutsch
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Brigitte Schneider
22. November 2021
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. Unglaublich
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Das ist eine grandiose Würzsauce - ich werde immer wieder nachbestellen in der Hoffnung, dass es genug gibt!!!! Sehr lecker, gratuliere!!!!
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Ja der Pilze wird zur Fermentation verwendet. :-)