Wiberg Fils de Safran , 4 g

Le safran est la fleur aromatique la plus chère au monde et, en plus de donner aux plats un arôme unique, elle dégage une couleur jaune intense.

Caractéristiques :

• Le safran appartient à la famille des crocus.
• Il n’est produit qu’en petites quantités et commercialisé à des prix élevés.
• Il faut 150 000 fleurs pour produire un kilo de safran, c’est pourquoi le safran est si cher.

Les fils de safran WIBERG sont de la plus haute qualité, ont une saveur et une couleur intenses et un excellent rendement. Par exemple, le paquet de 4 g suffit pour préparer environ 40 kg de risotto au safran.

Pour :

• les plats à base de riz,
• les plats à base de poisson.