Zotter Schokoladen Labooko 72% BRÉSIL, 70 g
Chocolat noir avec 72% de cacao
€ 4,19
(€ 59,86 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Riche en senteurs et en saveurs
- Temps de conchage : 11 heures
- Ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée
Art. N°: XPI-ZSM-20559, Contenu : 70 g, Code-barres EAN : 9006403049319
Description
C'est Julia Zotter qui a eu l'idée de cette création unique, quand elle a passé tout un été avec une famille de cultivateurs de cacao à Pará, où elle a appris de nombreuses choses sur la fermentation du cacao. Ce chocolat rare fruité au cacao noble est riche en arômes et en saveurs.
Parfum : notes sucrées de pain d'épices, fruits secs (cerises, prunes, abricots, papayes)
Arômes: sucré et doux, amandes caramélisées, subtiles notes de fleurs, caramel au beurre et crème (massepain à fleurs), finale fruitée avec des notes de cerise, de baies rouges et d'agrumes
Remarque : comme il n'existe pas de chaîne de production distincte pour les produits sans lactose, des traces de lait peuvent être contenues.
| Marque: | Zotter Schokoladen |
|---|---|
| Caractéristiques: | Vegan, Sans gluten, BIO |
| Land: | Styrie |
| Traces de: | E - Arachides, F - Soja, G - Lait, H - Fruits à coque, N - Graines de sésame |
| Instructions de stockage: | conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière |
| Goût: | fleuri, fruité, doux, doux / sucré, chocolat noir |
| Label de qualité & Certifications: | Label bio UE / Non UE, Fair |
Ingrédients
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2445 / 584 kj / kcal |
| Graisse | 43 g |
| dont Acides gras saturés | 27 g |
| Glucides | 34 g |
| dont Sucre | 28 g |
| Protéine | 8,8 g |
| Sel | 0,25 g |
