Bake Affair Pancakes Bio, 392 g

Les pancakes - ces petites crêpes plus épaisses - n'ont certainement pas besoin d'être présentés et sont maintenant devenus très populaires chez nous aussi, pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche. Petits, ronds, moelleux, avec leur surface dorée classique, ils sont irrésistibles et peuvent être garnis avec tout ce que vous voulez, de la confiture en passant par le traditionnel sirop d'érable. Avec ce mélange de Bake Affair à base d'ingrédients biologiques, vous pourrez préparer en un clin d'œil des pancakes parfaits qui raviront toute la famille.

Pour environ 17 pancakes dans la variante classique ou végétalienne, vous aurez besoin de :

Variante classique:

• 1 mélange Bake Affair
• 2 oeufs
• 320 ml de lait ou 400 ml de babeurre

Variante végétalienne:

• 1 mélange Bake Affair
• 320 ml de boisson végétale au choix
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou de graisse de coco

Temps de repos de la pâte : environ 5 minutes

Préparation :

1. Versez le contenu du mélange Bake Affair dans un saladier suffisamment grand ou dans le bol du robot culinaire.
2. Utilisez la ligne de démarcation à l'intérieur de l'emballage pour mesurer la quantité requise de lait ou de boisson végétale de votre choix (320 ml) ou de babeurre (400 ml) et versez-la dans le mélange. En fonction de la variante classique ou vegan que vous souhaitez préparer, ajoutez les œufs ou la graisse végétale au mélange.
3. Mélangez le tout avec un fouet manuel ou un batteur électrique ou un robot culinaire. (Dans le Thermomix vitesse 5 pendant environ 10 secondes).
4. Laissez reposer la pâte environ 5 minutes.
5. Graissez la poêle avec un peu de beurre ou de graisse végétale et faites chauffer sur la plaque de cuisson à feu moyen.
6. Pour répartir uniformément la pâte, il est préférable d'utiliser une louche ou une cuillère à glace. Bien sûr, vous pouvez également utiliser une cuillère, dans ce cas, nous vous recommandons 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque pancake.
7. Faites cuire les pancakes à feu moyen pendant environ 1 minute de chaque côté en les retournant lorsque des bulles se forment à la surface.
8. Ajoutez la garniture de votre choix et savourez.