Stöber Mühle Semoule de Blé

Cette semoule est fabriquée exclusivement à partir du meilleur blé tendre autrichien. La semoule est, pour le dire simplement, un produit intermédiaire. Le blé est tamisé à travers de petits et grands tamis pendant le processus de broyage. Les gros grains qui restent forment alors la semoule.

En raison de sa structure granulaire, elle est idéale pour la production de noques ou boulettes de semoule pour agrémenter les soupes comme en Autriche, de gâteaux de semoule ou de desserts, et assure une texture épaisse et crémeuse.