Bake Affair Farina di Farro Monococco Bio, 800 g
Ideale per torte, biscotti e pane
CHF 5.95
(CHF 7.44 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Gusto nocciolato
- Farina integrale ricca di nutrienti
- Da mescolare con altre varietà
Art.-Nr.: XPI-BAF-413, Contenuto: 800 g, EAN: 9120101511661
Descrizione del prodotto
Il farro monococco appartiene ai cosiddetti "grani antichi" ed è coltivato dall'uomo da circa 7.000 anni. Il chicco è ricco di importanti nutrienti, sostanze vegetali secondarie e fibre. Il sapore della farina integrale di farro monococco è tipicamente nocciolato, e il suo colore caratteristico è giallo.
Il suo aroma particolare la rende ideale per preparare prodotti da forno dolci, come torte e biscotti, ma anche per l'impasto del pane. La farina di farro monococco non ha elevate proprietà leganti perché è povera di glutine, per questo i risultati di cottura sono migliori quando viene mescolata con altri tipi di farina.
| Marca: | Bake Affair |
|---|---|
| Caratteristiche prodotto: | BIO |
| Regione: | Bassa Austria |
| istruzioni per la conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto |
Ingredienti
- farina di farro monococco integrale [1]
- da agricoltura biologica certificata
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1369 / 327 kj / kcal |
| grassi | 2 g |
| di cui grassi saturi | 0,5 g |
| carboidrati | 59 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| fibre | 10,1 g |
| proteine | 11,7 g |
| sale | 0,02 g |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Bake Affair Farina di Farro Monococco Bio
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