My Herbs Tisana di Sambuco

Il sambuco è una pianta molto conosciuta ed apprezzata in erboristeria. Nell'antichità gli venivano addirittura attribuiti poteri magici. In ogni caso, i suoi frutti dal colore scuso, quasi nero, hanno un sapore aspro e fruttato, leggermente dolce. Trascorso il tempo d'infusione, una nuvola aromatica colorata si leverà dalla tazza, dove la tisana risplenderà con i suoi riflessi che vanno dal blu violaceo al rossastro in uno spettacolo davvero affascinante.

Importante: assicurati di versare sopra alla tisana dell'acqua molto bollente. Le bacche appena raccolte contengono, infatti, la sambunigrina, una sostanza irritante, che però ad una temperatura di 76,3 °C si decompone completamente.

Suggerimento: l'aggiunta di succo di limone e miele rende la tisana ancora più buona. Se desideri provare di qualcosa di diverso, potresti provare il delizioso spalmabile con dente di leone come dolcificante.

Il produttore consiglia di utilizzare 1-2 cucchiaini di miscela per tazza. Versare sopra alla miscela l'acqua bollente, coprire e lasciare riposare per almeno 15 minuti. Con la stessa miscela è possibile fare una seconda infusione.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.