Prodotti a base di carne dall'Austria
Prosciutto, speck & Co
La tradizione gastronomica austriaca comprende ovviamente molte specialità a base di carne, suina, bovina e anche di selvaggina. D'altra parte il territorio è ricco di foreste e di pascoli, dove gli animali hanno ampi spazi a disposizione per crescere all'aria aperta e nutrirsi in maniera ottimale. L'alta qualità della carne e la lunga tradizione della sua lavorazione si traduce in prodotti dal sapore intenso e dalla consistenza perfetta. L'influenza dei Paesi che un tempo erano parte dell'impero Austro-Ungarico ha contribuito alla diffusione di tanti prodotti locali che con il tempo sono diventati parte integrante della cultura culinaria austriaca. Così, accanto ai classici salumi e würstel, si trovano ad esempio i Debreziner, i Dürre ed i Pußtawürstel. In ogni Land austriaco si producono specialità a base di carne che vengono gustate in occasione della tradizionale Jause, la tipica merenda a base di salumi, formaggi e pane casereccio. Qui puoi trovare una selezione di specialità per scoprire il meglio della produzione locale rigorosamente Made in Austria!
Shopping per categoria
Carne e salumi: 102 prodotti
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Radatz Mini-Käsekrainer, 220 g
- Ottimi alla griglia
- Dalla migliore carne suina e bovina
- Con Emmentaler
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FRIERSS Salsiccia Secca di Cervo, 2 Pezzi, 180 g
- Produzione artigianale
- Affumicata e stagionata lentamente
- Gusto speziato
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FRIERSS Sasaka - Verhackert Originale della Carinzia, 150 g
- Realizzato con i migliori ingredienti
- Nota fine di pepe e aglio
- Secondo ricetta tradizionale
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FRIERSS Bauernkrainer della Carinzia, 600 g
- Prodotto con carne austriaca di alta qualità
- Gusto rustico e piacevolmente piccante
- Affumicato a freddo
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FRIERSS Salsiccia Secca della Carinzia - Grana Fine, 180 g
- Affumicata delicatamente
- Stagionatura lenta
- Sapore speziato
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FRIERSS Caranthana, 100 g
- Da suini austriaci
- Stagionato per 12 settimane
- Gusto delicatamente speziato
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FRIERSS Variazione di Salami di Montagna della Carinzia, 100 g
- 3 diverse varietà
- Secondo ricette tradizionali
- Prodotto pluripremiato
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FRIERSS Prosciutto di Montagna della Carinzia, 600 g
- Deliziosamente aromatico
- Perfetto per uno spuntino
- Prodotto tradizionalmente
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Stastnik Cabanossi - Piccanti, 300 g
- Piacevolmente piccanti
- Ideali anche per cucinare
- Si conservano fuori frigo
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FRIERSS Merenda in Carinzia, 120 g
- Con la migliore carne locale
- Secondo ricette tradizionali
- Ideale per le escursioni
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Vulcano Salame Auersbach - Classico, 300 g
- Gusto delicato
- Carne suina di alta qualità
- Leggermente affumicato
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Schadler Paté di Fegato, 200 g
- Con carne e pancetta di maiale
- Eccellente qualità
- Delicatamente speziato
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Stastnik Salamini Rustici - Piccanti, 70 g
- Per una pausa ricca di gusto
- Sapore piccante
- Pronti da gustare
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FRIERSS Salsiccia Secca della Carinzia - Grana Grossa, 540 g
- Confezione da 6 pezzi
- Affumicata su legno di faggio
- Prodotto pluripremiato
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FRIERSS Gailtaler Bratwurst 3 Pezzi, 375 g
- Con carne di manzo e di suino
- Raffinati con pancetta
- Delicatamente piccanti e succosi
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FRIERSS Pancetta Affumicata a Fette, 200 g
- Da carne suina locale
- Affumicata su legno di faggio
- Gusto aromatico
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Radatz Debreziner - Senza Pelle, 550 g
- Sapore piccante
- Confezione da 10 pezzi
- Con carne suina e bovina
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FRIERSS Prosciutto Crudo della Carinzia alle Erbe Aromatiche, 600 g
- Stagionato all'aria
- Raffinato con erbe aromatiche
- Deliziosamente speziato
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FRIERSS Prosciutto di Montagna della Carinzia 1/8, 0,75 kg
- Meravigliosamente rustico
- Affumicato su legno di faggio
- Carne di maiale austriaca
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FRIERSS Pastrami 1/2, 2 kg
- Prodotto a lenta cottura
- Particolarmente tenero
- Sapore affumicato e speziato
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