Stay Spiced! Miscela di Spezie Wild Barbecue, 100 g

Esistono alcuni sapori classici che sono semplicemente perfetti con i sapori intensi della selvaggina, ad esempio l'alloro, il pimento, il pepe e la noce moscata. Tutti questi, infatti, sono ingredienti della miscela di spezie Wild Barbecue di Stay Spiced!.

Tuttavia questi ingredienti non sono gli unici, perché questo mix gioca con le note esotiche si altre spezie che gli conferiscono un carattere unico. Così nel mix ci sono ad esempio il peperoncino Ancho (noto anche come Poblano) con il suo aroma piccante e fruttato, lo zucchero di fiori di cocco che aggiunge dolcezza, la vaniglia di Tahiti con le sue note floreali e l'esotica fava tonka.

Consiglio di utilizzo: questa miscela di spezie è ideale per la marinatura a secco della carne di selvaggina, come cinghiale, cervo o capriolo, ma anche per il manzo. Ottima anche per preparare fondi bruni, salse o stufati.