Bake Affair Keto-Lijnzaadbrood met Knoflook, 301 g

De keto-lijnzaadbroodbakmix biedt koolhydraatarm genot voor een ketogeen dieet. Het is rijk aan vezels, heeft een eiwitbron en wordt aangevuld met essentiële B-vitamines. Het pluspunt voor een snelle en gemakkelijke bereiding en een bewust dieet.

Bereiding:

• Giet de inhoud in een grote kom of Thermomix-mengkom. Voeg 275 ml water toe (waterlijn in het blik), 7 eetlepels olijfolie en 170 g geraspte kaas. Meng vervolgens met de hand, in de keukenmachine of met de Thermomix (stand 5, 60 seconden) tot een homogene massa ontstaat.
• Verwarm de oven voor op 170°C hetelucht.
• Giet het deeg (let op, erg plakkerig!) in een ingevette bakvorm of een bakvorm bekleed met bakpapier.
• Maak het oppervlak van het deeg glad met de achterkant van een eetlepel bevochtigd met water. Bestrooi eventueel met kaas en zaden.
• Bak het brood in een voorverwarmde oven op 170°C (hete lucht) gedurende ongeveer 40 minuten.
• Haal het afgewerkte brood uit de bakvorm, laat het afkoelen op een rooster en serveer.