Stay Spiced! Gefermenteerde peper - zwart heel, 80 g

Name: Stay Spiced! Gefermenteerde peper - zwart heel, 80 g
Brand: Stay Spiced!
SKU: XPI-SW-52215xM
Price: 17.39 EUR
Availability: InStock

Geconserveerd met natuurlijk zeezout

€ 17,39

(€ 217,38 / kg, Incl. 6% BTW - Exclusief verzendkosten)

Kenmerken & Voordelen

Traditionele productie
Milde, fruitige scherpte
Voor gebakken vlees

Art. nr.: XPI-SW-52215xM, Inhoud: 80 g, EAN: 9010084033840

Beschrijving

De gefermenteerde peper van Stay Spiced! wordt op traditionele wijze gemaakt in de regio Puducherry in het zuiden van India: volledig rijpe peperkorrels worden direct na de oogst in natuurlijk zeezout omgezet voordat ze in de zon worden gedroogd. Het zout bewaart de peperkorrels en geeft tegelijkertijd de gefermenteerde peper een fijne zoute toon. Tijdens het droogproces begint het fermentatieproces automatisch en krijgt de peper zijn aangenaam milde, fruitige warmte.

Gebruikstip: De gefermenteerde peper smaakt bijzonder goed vers gekneusd of gemalen op geroosterd vlees. Het geeft een klassieke pepersaus ook een heel bijzonder aroma.

Merk:	Stay Spiced!
Producteigenschappen:	Veganistisch, Vegetarisch, Glutenvrij, Lactosevrij, Zonder kunstmatige smaakversterkers, Zonder kunstmatige kleurstoffen, Zonder toegevoegde smaakstoffen
Provincie:	Salzburg