Stay Spiced! Umami kruidenbereiding, 70 g

Het Japanse woord "umami" betekent "lekker, pittig, met essentie" en beschrijft naast zoet, zuur, zout en bitter ook zijn eigen smaak. Vaak omschreven als bijzonder smakelijk, is "umami" een rage in de creatieve keuken en is het bijna synoniem geworden voor harmonieuze smaakervaringen. Het is het proberen waard, want of het nu gaat om tal van vleesgerechten, groenten, peulvruchten of salades - umami past altijd goed en geeft gerechten die speciale toets. Bijzonder geschikt voor het kruiden van groentegerechten, soepen of dressings. Ook de ideale keuze als keukenzout om te kruiden.

Deze bijzondere kruidenmix is niet voor niets een van de favorieten van sterrenchef Roland Trettl.

Onze tip: een leuk cadeau of souvenir voor iedereen die van creatief koken en het ongewone houdt.