Bake Affair Bosroggemeel

Met een ruwweg 50% hoger aandeel ruwvoer en mineralen onderscheidt het meerjarige roggemeel zich van de normale bloemsoorten. De intense smaak en sterke kleur worden weerspiegeld in de heerlijke pasta. Bake Affair-meel komt 100% uit Oostenrijk en is perfect voor het maken van gemengde broden of zuurdesem. Dankzij het hersluitbare blik hoeft het bosroggemeel niet meteen opgebruikt te worden.

Tip: Het beslag van dit meel is meestal plakkeriger dan het beslag van gewoon meel. Daarom moet het brood of gebak in geschikte bakvormen worden gebakken.