Samen Maier Biologische Kiemgroente/Microgreens - Radijs "Mino Early"

Radijskiemen zijn een heerlijke toevoeging aan je broodje of salade. Hun kruidige en licht pittige smaak is een traktatie voor het gehemelte. Je kunt ze ook gebruiken als topping op soepen of sauzen om ze net dat beetje extra te geven.

De kiemtemperatuur ligt rond de 20 °C en je kunt de radijskiemen na 5-6 dagen oogsten. Als je de voorkeur geeft aan microgroenten, kun je ze na 8-10 dagen oogsten. De botanische naam voor radijsscheuten is Raphanus sativus var. niger. Samen Maier verpakt ze duurzaam in graspapier.

Als je kiemen wilt kweken, spoel de zaden dan in een zeef onder stromend water en spreid ze uit in een ondiepe schaal. Spoel de zaadjes twee keer per dag met vers, niet te koud kraanwater en zet het bakje op een lichte, maar niet te zonnige plek. Laat de zaden ontkiemen en oogst ze na 5-6 dagen.

Voor microgroenten zaai je de zaden gelijkmatig in een bakje met aarde en houd je ze vochtig. Geef de zaadjes minstens één keer per dag grondig water en oogst alleen de blaadjes of stelen. De wortels worden niet gegeten.