Bake Affair Bio Einkornmehl, 800 g
Ergibt ein nährstoffreiches Brot
CHF 5.26 CHF 5.85 -10%
(CHF 6.58 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Robustes Getreide
- Enthält Ballaststofe
- Nussiges Aroma
Art.-Nr.: XPI-BAF-413, Inhalt: 800 g, EAN: 9120101511661
Beschreibung
Diese Mehlsorte von Bake Affair besteht aus Einkorn, was eine besonders robuste Getreideart ist, welche seit über 7.000 Jahren bekannt ist. Das Mehl beinhaltet zahlreiche Nährstoffe, Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Das Aroma ist durch den nussigen Geschmack gekennzeichnet und die Farbe ist typisch gelblich.
Das Mehl kann für verschiedenste süße Backwerke, wie Kuchen oder Kekse, aber auch für Brot verwendet werden. Da es Wasser schlechter bindet, sollte man das Einkornmehl mit anderen Mehlsorten vermischen.
| Marke: | Bake Affair |
|---|---|
| Produkteigenschaften: | BIO |
| Bundesland: | Niederösterreich |
| Lagerhinweis: | kühl & trocken lagern |
Zutaten
- Einkornvollkornmehl [1]
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1369 / 327 kj / kcal |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 10,1 g |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Salz | 0,02 g |
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