Samen Maier Bio Keimsprossen/Microgreens - Brokkoli "Calabrese natalino"

Egal ob roh in Salaten, als Suppeneinlage, auf vegetarischen Speisen oder als dekoratives Element auf dem Teller - die Brokkoli-Sprossen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern überzeugen auch durch ihr delikates, leicht würziges Geschmacksprofil.

• Anzucht das ganze Jahr über, in flachen Behältern
• Keimtemperatur: etwa 20 °C
• Ernte der Sprossen: nach 5-6 Tagen
• Ernte der Microgreens: nach 7-14 Tagen

Anzucht von Keimsprossen: Die Samen zunächst in einem Sieb unter fließendem Wasser abwaschen und anschließend in einer flachen Schale ausbreiten. Die Samen sollten zweimal täglich mit frischem, nicht zu kaltem Leitungswasser gespült werden. Die Schale an einen hellen, jedoch nicht sonnenbeschienenen Platz stellen und die Samen keimen lassen.

Anzucht von Microgreens: Die Samen gleichmäßig in einer mit Erde gefüllten Schale verteilen. Achte darauf, dass die Samen nicht austrocknen und gieße sie mindestens zweimal täglich. Geerntet werden die Blätter und Stängel, die Wurzeln jedoch nicht.