Gölles Manufaktur Kirschen Essig, 250 ml

Die Kreativen Essige
Die Kreation KIRSCHEN ESSIG von der Gölles Manufaktur ist fruchtig und kraftvoll zugleich. Sie ist ein ausgeglichener Mix zwischen vollreifen Kirschen und delikatem Säure-Spiel. Der Geschmack ist durch die ernte-frischen Früchte und deren dunklem Fruchtfleisch einfach Sommer pur. Das Highlight für dunkel-blättrige Blattsalate, wie Lollo Rosso oder Batavia. Beim Abschmecken von kräftigen Saucen zu Wild und Rindfleisch gibt dieses ESSIG den richtigen Pepp!

Die Kochidee:
Salat von Roten Rüben

• junge Rote Rüben in Kümmel-Wasser kochen und schälen
• mit Kirschen-Essig und Maiskeim-Öl marinieren
• mit frisch geriebenem Kren bestreuen

Geschmacksaromen: süß-säuerliche Kirsch-Noten, Kirsch-Fruchtfleisch, dezente Noten von Säure