Stay Spiced! Carolina Reaper Chili - Concassé - EXTRA FORT, 40 g

Voici le Carolina Reaper : inscrit dans le Livre des Records Guinness depuis 2013 comme le piment le plus piquant au monde. Et à juste titre ! Avec le nom Reaper, qui veut dire "faucheuse", tout est dit !

Le piment donne aux sauces, aux ragoûts, aux plats cuits à l'étouffée mais aussi à tous les autres plats une chaleur considérable avec des notes sucrées-fruitées et légèrement amères ainsi que des arômes d'agrumes, de cerises et de chocolat. Son temps de maturation est d'environ 100 jours. Les fruits ronds et bien mûrs sont d'un rouge perçant et ont un dard à l'extrémité inférieure rappelant les scorpions. Attention au dosage : une valeur Scoville de plus de 2 millions décrit l'expérience en bouche comme une explosion semblable à de la lave !