Stöber Mühle Farine de Blé 700, 5 kg
La meilleure farine autrichienne
€ 10,69
(€ 2,14 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Grain fin
- Idéal également pour épaissir les sauces
- Pour les pâtisseries à base de levure chimique et levure de boulanger
Art. N°: XPI-STM-112, Contenu : 5 kg, Code-barres EAN : 9120101514082
Description
Stöber Mühle sélectionne uniquement les meilleures céréales pour les transformer en farine. Cette farine de blé contient le germe de blé entier avec tous ses composants nutritifs essentiels.
La farine de blé de type W700 (lisse) a une granulométrie très fine et se mélange plus rapidement avec les autres ingrédients lorsqu'elle est chauffée. Grâce à cette propriété, la farine peut être utilisée pour la préparation de pâtisseries fines à base de levure de boulanger ou chimique. Parfaite également pour la préparation de pâtes sablées, pâtes à choux ou génoises, ainsi que pour le strudel, les crêpes et les biscuits.
| Marque: | Stöber Mühle |
|---|---|
| Land: | Basse-Autriche |
| Traces de: | A - Gluten |
| Instructions de stockage: | conserver au frais et au sec |
Ingrédients
- Farine de blé [1]
- agent de traitement de la farine acide ascorbique
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1398 / 334 kj / kcal |
| Graisse | 0,9 g |
| dont Acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 67,7 g |
| dont Sucre | 1,4 g |
| Protéine | 12,3 g |
| Sel | 0,01 g |
