Stay Spiced! Wild Barbecue - Mélange d'Épices pour le Gibier, 100 g

Il existe des saveurs classiques qui s'accordent parfaitement avec le goût intense du gibier, par exemple le laurier, le piment de la Jamaïque, le poivre et la muscade. En fait, tous ces ingrédients sont contenus dans le mélange d'épices Wild Barbecue de Stay Spiced!.

Cependant, à ces ingrédients s'ajoutent aussi les notes exotiques d'autres épices qui apportent un caractère unique à ce mélange. Par exemple le piment Ancho (aussi connu sous le nom de Poblano) avec son arôme épicé et fruité, le sucre de fleur de coco qui ajoute de la douceur, la vanille de Tahiti avec ses notes florales et la fève tonka exotique.

Conseils d'utilisation : ce mélange d'épices est idéal pour frotter à sec la viande de gibier, comme le sanglier, le chevreuil ou le cerf, mais aussi pour le bœuf. Excellent aussi pour préparer des fonds de gibier, des sauces ou des ragoûts.