Stöber Mühle Ajándékdoboz "Tönköly"

Ajándékozza meg Szeretteit egy különleges ajándékkal. Ez a meglepetés biztosan mosolyt csal minden hobbi szakács arcára.

A szett tartalma:

1 x Tönköly kenyér sütőkeverék - (667g)
1 x Pékvászon
1 x Pék kés
1 x Tésztakártya

Elkészítés:

• Keverje össze a sütőkeveréket 450 ml vízzel, és kézzel vagy egy konyhai robotgép segítségével gyúrja meg a tésztát
• Helyezze a tésztát egy tálba, és fedje le egy konyharuhával. Hagyja szobahőmérsékleten kb. 20-30 percig pihenni.
• Ezután ismét gyúrja meg a tésztát, és formázza a kívánt formára.
• Ezután hagyja, hogy a tészta szobahőmérsékleten kb. 20-30 percig ismét letakarva maradjon.
• Melegítse elő a sütőt 220° C-ra (zsemle) / 230° C-ra (kenyér)
• Tipp: miután a tészta eleget pihent, kenje meg némi langyos vízzel, így a kenyér extra ropogóssá válik. A sütőpapírt is megnedvesítheti egy kevés vízzel.
• Vagdossa be késsel a tészta tetejét néhányszor.
• Sütési idő - zsemle: 12 perc 220° C-on, majd hagyja 10 percig hűlni.
• Sütési idő - kenyér: 10 perc 230° C-on (alsó-felső sütés), majd kb. 20 perc 190 ° C-on. Ezután hagyja kb. 10 percen át hűlni.