Bake Affair Striezel di Farro con Granella di Zucchero e Fiori, 779 g
Per preparare un delizioso panbrioche fatto in casa
CHF 7.70
(CHF 9.88 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Senza olio di palma
- Per circa 12 panini o 2 striezel
- Con petali di fiori essiccati
Art.-Nr.: XPI-BAF-20, Contenuto: 779 g, EAN: 9120101510213
Descrizione del prodotto
Con questa miscela di cottura è possibile preparare il panbrioche in una variante vegana oppure non vegana. Con la quantità presente nella confezione è possibile ottenere 12 brioche oppure 2 striezel. Le miscele da forno di Bake Affair sono state realizzate con una i migliori ingredienti austriaci e sono facili da utilizzare, non sono necessarie particolari abilità in cucina.
Preparazione:
- Tenere da parte la miscela di fiori.
- Variante vegana: scalda la bevanda d'avena (vedere la linea di demarcazione nella confezione) e 80 g di grasso vegetale in una casseruola fino a quando il grasso non si scioglie. Lasciar intiepidire.
- Variante classica: scaldare leggermente il latte (vedere la linea di demarcazione nella confezione) e 80 g di burro in una casseruola fino a quando il burro non si scioglie. Lasciar intiepidire e aggiungere un uovo mescolando per 2 minuti.
- Aggiungere la miscela liquida al preparato in polvere e impastare per circa 4 minuti. Questa operazione si può fare anche con un robot da cucina.
- Lasciar riposare l'impasto coperto in un luogo caldo per 30-60 minuti.
- Quindi impastare di nuovo bene, portarlo nella forma desiderata e lasciarlo riposare coperto e in un luogo caldo per altri 20 minuti.
- Preriscaldare il forno a 190 °C (riscaldamento superiore e inferiore).
- Se si desidera creare delle piccole brioche tagliare l'impasto con un coltello affilato o con le forbici.
- Versione vegana: spennellare con acqua.
- Versione classica: spennellare con miscela di tuorlo e latte (mescolare 4 cucchiai di latte e 1 tuorlo).
- Cospargere con la miscela di fiori.
- Infornare per circa 15-20 minuti, rimuovere dalla teglia e lasciare raffreddare per 10 minuti.
Marca: | Bake Affair |
---|---|
Caratteristiche prodotto: | senza conservanti, senza aromi aggiunti, senza coloranti, senza olio di palma, senza OGM |
Regione: | Bassa Austria |
Tracce di: | A - Glutine |
Ingredienti
- farina di farro [1]
- zucchero
- zucchero vanigliato
- zucchero
- vaniglia tahiti
- sale
- dolcificante [2]
- zucchero di canna demerara
- zucchero di barbabietola
- vaniglia tahiti
- lampone in polvere
- fragole in polvere
- scorza di limone
- fave di Tonka
- lievito secco
- limone in polvere
- ibisco in polvere
- fiori di fiordaliso
- zucchero
- agente di trattamento della farina acido ascorbico
- Contrassegnato con "Lecca-lecca"
Valori nutrizionali
variante vegan
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
energia | 1248 / 298 kj / kcal |
grassi | 7,8 g |
di cui grassi saturi | 6,1 g |
carboidrati | 48 g |
di cui zuccheri | 11 g |
fibre | 2,5 g |
proteine | 8 g |
sale | 0,7 g |
variante classica
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
energia | 1189 / 284 kj / kcal |
grassi | 7,6 g |
di cui grassi saturi | 4,3 g |
carboidrati | 45 g |
di cui zuccheri | 11 g |
fibre | 2 g |
proteine | 8,1 g |
sale | 0,7 g |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Bake Affair Striezel di Farro con Granella di Zucchero e Fiori
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