STAUD‘S Cetrioli Fermentati alla Viennese, 580 ml

I cetrioli fermentati fanno parte della tradizione austriaca e vengono preparati da tempo immemore, quando la fermentazione era uno dei metodi più utilizzati per la conservazione dei cibi. La fermentazione viene attivata dalla salamoia che, grazie agli zuccheri naturalmente presenti negli alimenti, fa in modo che si sviluppino i batteri lattici, responsabili del procedimento di fermentazione. I cibi preparati con questo procedimento vengono chiamati latto-fermentati. Questi cetrioli, preparati ad arte secondo una ricetta viennese, sono perfetti per coloro che amano qualcosa di speciale. L'aggiunta di cipolla, rafano, aglio e spezie selezionate, nonché erbe aromatiche, creano una specialità incomparabile che delizierà le tue papille gustative.