Come preparare facilmente uno squisito pane in padella

Vuoi accompagnare le pietanze con qualcosa di particolare per il tuo prossimo barbecue? Oppure semplicemente desideri preparare il pane per un pranzo in famiglia? Allora il pane in padella è sicuramente la scelta giusta! La ricetta è semplicissima e il pane si può cuocere in forno, in padella o nel Dutch Oven.

Che cos'è un Dutch Oven?

Il Dutch Oven (che si può tradurre letteralmente come "forno olandese") è una casseruola a tre gambe solitamente prodotta in ghisa che viene posta direttamente nel fuoco e riscaldata con la brace. Ha anche un coperchio che si può chiudere ermeticamente. Il Dutch Oven si presta alla preparazione di piatti con una cottura lunga, come zuppe, arrosti e stufati, ma è anche ideale per preparare il pane ed altri prodotti da forno. Oltre che con la brace, il Dutch Oven si può utilizzare anche con altre fonti di calore, come sul fornello a gas o nel forno. Se non hai un Dutch Oven a casa, puoi anche preparare i piatti in una padella adatta per il forno.

Pane in padella

Ingredienti:
- 1 confezione di miscela Bake Affair
- 5 cucchiai di succo di mela o birra
- 380 ml di acqua

Preparazione
Aprire la confezione della miscela e rimuovere la pallina di spezie. Sbriciolarla con le dita in una ciotola e aggiungere 5 cucchiai di succo di mela o di birra. Se si preferisce che il pane abbia una colore più chiaro si può utilizzare semplicemente dell'olio d'oliva al posto delle spezie.

Mescolare in una ciotola 380 ml d'acqua con la miscela di cottura e impastare bene. Lasciar riposare l'impasto a temperatura ambiente per 20-30 minuti, quindi impastare nuovamente e formare delle palline o modellare le forme desiderate. Coprire nuovamente i pezzi di pasta modellati per altri 20 minuti.
Dopo 20 minuti, spalmare sull'impasto le spezie miscelate con il succo di mela o la birra oppure semplicemente con l'olio d'oliva.
Suggerimento: per una porzione utilizzare solo metà dell'impasto e stenderlo sul fondo della padella.
Cuocere l'impasto in forno preriscaldato a 250°C per 20 minuti con il coperchio (in alternativa utilizzare un foglio di alluminio) e poi per altri 20 minuti senza coperchio a 180 °C*.

Et voilà - Buon appetito!

Il nostro consiglio: decora il tuo pane in padella in modo creativo con pomodori, erbe aromatiche, fiori commestibili o simili e rendilo un vero protagonista della tua festa!

Il pane in padella è una ricetta facile e veloce, ideale per molte occasioni e per sorprendere i tuoi amici o la tua famiglia con le tue abilità culinarie. Ottimo per accompagnare i cibi alla griglia, è perfetto anche semplicemente come snack per i party. Puoi trovare tutti gli ingredienti per prepararlo qui nel nostro shop. Quindi... cosa stai aspettando? Allaccia il grembiule e prepara il tuo delizioso pane in padella!

* Nota: la padella deve ovviamente essere adatta al forno