Stay Spiced! Beef Brisket BBQ Rub, 70 g

Un must assoluto per tutti gli amanti degli autentici barbecue americani! Oltre alle Spareribs e al Pulled Pork, nei BBQ in stile USA ovviamente non può mancare il Beef Brisket, che corrisponde al petto di manzo. Paprika in polvere ungherese, peperoncino ancho messicano, tante erbe e spezie armoniosamente coordinate e un pizzico di fumo di faggio assicurano un'esperienza unica, dal gusto dolce e speziato. Perfetto come rub da barbecue per la carne bovina, ma delizioso anche per preparare un ottimo arrosto di manzo, bistecche e stufati. Da provare anche per dare una nota speziata al chili con carne o ai piatti a base di verdure.

Il Beef Brisket viene preparato tradizionalmente in uno smoker e la cottura si protrae per oltre 12 ore. Si tratta di una lunga cottura, ma ne vale davvero la pena perché la carne diventa incomparabilmente tenera e succosa!