Eenvoudig geroosterd brood uit de pan

Heb je een snelle snack nodig voor je barbecue? Of een bijgerecht voor een familiemaaltijd? Dan is het Geroosterd brood uit de pan het snelle gerecht dat je zoekt! Het recept is supermakkelijk te maken en kan worden bereid in de oven, in een pan of in een Dutch Oven.

Wat is een Dutch oven eigenlijk?

De Dutch Oven is een gietijzeren kookpot met drie poten die direct in het vuur wordt geplaatst en wordt verwarmd met gloeiende kolen. Hij heeft ook een deksel dat goed kan worden afgesloten. Gerechten zoals soepen, gebraad, maar ook brood en vele andere gerechten kunnen er gemakkelijk mee worden bereid. Naast gloeiende kolen kan de Dutch Oven ook worden verwarmd op gas, briketten of in de oven.
Als je thuis geen Dutch Oven hebt, kun je de gerechten ook bereiden in een pan die geschikt is voor de oven!

Geroosterd brood uit de pan

Ingrediënten:
- 1 blik Bake Affair bakmix
- 5 el appelsap/bier
- 380 ml water

Bereiding:
Open het blik met de bakmix en haal het kleine bolletje (kruiden) eruit. Verkruimel deze boven een kom en meng met 5 el appelsap of bier. Als je liever een lichter gekleurd gegrild brood hebt, kun je olijfolie gebruiken als alternatief voor de coating.

Meng in een andere kom 380 ml water met de bakmix en kneed goed. Laat het deeg 20-30 minuten op kamertemperatuur staan, kneed het dan nogmaals goed door en vorm er bolletjes van. Dek de gevormde deegstukken weer af en laat 20 minuten rusten.
Smeer na 20 minuten het kruiden/appelsap/biermengsel of de olijfolie op het deeg.
Verwarm de oven voor op 250°C.
Tip: Neem voor één portie slechts de helft van het deeg, rol het deeg plat uit en leg het in de pan.
Bak het deeg 20 minuten in de oven met het deksel erop (of gebruik aluminiumfolie) op 250°C en nog eens 20 minuten zonder deksel op 180°C*.

Et voilà - geniet van je geroosterde brood!

Onze tip: Versier je geroosterde brood creatief met tomaten, kruiden, eetbare bloemen enz. en maak er een absolute blikvanger van op je feest!

Geroosterd brood is een snelle en makkelijke oplossing voor veel gelegenheden om indruk te maken op je vrienden of familie met je kookkunsten en ze vol te laten zitten. We eten het graag bij gegrilde vleesgerechten, maar het is ook erg populair als partysnack. Alle ingrediënten voor dit recept vind je in onze shop, dus waar wacht je nog op?

*Opmerking: De pan moet geschikt zijn voor de oven