Bake Affair Keto-Notendessert met Pecannoten, 277 g

Perfect voor een ketogeen dieet en bij het bewust vermijden van koolhydraten. De bakmix is rijk aan vezels en eiwitten en aangevuld met B-vitamines. Hierdoor zijn ze een heerlijke traktatie en snel en makkelijk te bereiden.

Bereiding:

• Open de vershoudzegel en leg het zakje suikervrije pure chocolade aan de kant. Doe de bakmix in een grote kom.
• Smelt 70 g boter in een pannetje of in de magnetron gedurende ca. 20 seconden en meng met de bakmix tot een homogene massa.
• Gebruik de achterkant van een eetlepel om de mix gelijkmatig (ongeveer 2 vingers breed) in een springvorm met een diameter van ongeveer 16 cm te drukken en strijk het glad. Zet de springvorm vervolgens 2 uur in de koelkast.
• Variant 1 - Taartbodem: De afgekoelde mix kan gebruikt worden als taartbodem voor bijvoorbeeld een no-bake cheesecake.
• Variant 2 - Notenhoekjes: Snijd voor de notenhoekjes het afgekoelde mengsel met een groot mes in 12 driehoeken.
• Open het zakje suikervrije pure chocolade en smelt in een kom boven een bain-marie of in de magnetron. Verdeel de gesmolten chocolade over de notenhoekjes of no-bake cheesecake met een spuitzak of lepel.