Egészséges müzli készítése otthon

A müzli egészséges és tökéletes a nap megfelelő indításához! Sajnos a hagyományos szupermarket termékek azonban gyakran nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. Ha szeretne finomított cukor nélkül élvezni reggelijét és szívesen csökkentené cukorfogyasztását, könnyedén elkészítheti saját müzlijét.

További előnye, hogy ízlése szerint választhatja ki kedvenc alapanyagait. Kis üvegekbe palackozva és szépen felcímkézve akár ajándékba vagy szuvenírként is adhatja barátainak!

A müzli alapjának a zabpelyhet választottuk - azonban használhat tönkölyt vagy más gabonapelyhet is saját ízlésének megfelelően. Az eredmény még finomabb lesz, ha aszalt gyümölcsöt, például sárgabarackot, bogyós gyümölcsöket, vagy almát tesz hozzá. A diófélék is értékes kiegészítői lehetnek a müzlinek!

Ezenkívül a müzli vagy granola zabpehellyel, helyi gyümölccsel és diófélékkel teljesen regionális, ezért fenntarthatóbb alternatívája néhány szupermarketben megtalálható terméknek.

A házi müzli alapreceptje

Hozzávalók:

• 300 g zabpehely
• 100 g dió
• 1 tk fahéj
• 1 csipet só
• 100 g kókuszolaj
• 150 g méz
• Szárított gyümölcs ízlés szerint

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (alsó-felső sütés), egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
Törjük össze vagy daráljuk le a diót, majd keverjük össze az összes száraz hozzávalóval (zabpehely, fahéj, só). Tegye a kókuszolajat és a mézet egy serpenyőbe és lassú tűzön, gyakran kevergetve olvassza fel. Ha a kókuszolaj és a méz jól összekeveredett, öntsük a zabpehely keverékhez, és jól keverjük össze. Ezután forgassuk bele az aszalt gyümölcsöt, és helyezzük az elkészült masszát a tepsire. Először tegyük be az előmelegített sütőbe, majd 10 perc múlva vegyük ki. Fordítsuk meg a keveréket, és tegyük vissza a sütőbe. Amikor a müzli enyhén megpirult, kivehetjük. Most hagyja kihűlni, és már kész is a holnapi reggelije!

Tipp: A legjobb, ha csak kisebb adagot készítünk, mert csak néhány hétig áll el. Sötét üvegekben, hűvösen tárolva, légmentesen lezárva fogyasztható a leghosszabb ideig.

A müzlihez sokféle módot és összetevőt használhat.
Aki gyümölcsösebben szereti, használhatja például szárított perui földicseresznyét, bogyós gyümölcsöket és egyéb gyümölcsöket. Mandulával kombinálva pedig igazi ínycsiklandó reggelivé válik a müzli. Mások a csokoládé-mogyoró keveréket vagy a kókuszreszeléket és a szárított mangót részesítik előnyben a reggelizőasztalnál az ünnepi hangulat kedvéért – minden, ami ízlik, megengedett!

Kedvenc müzlijét reggelire vagy a munkahelyén is elfogyaszthatja – de akár iskolai uzsonnának is tökéletes gyerekek számára. Gyűjtse össze kedvenc hozzávalóit és készítse el egészséges reggelijét. És már kezdődhet is a nap!