Dr. Oetker Flana - Budino, 2 Pezzi, Cioccolato (60 g)

Flana di Dr. Oetker è un budino particolarmente delicato e aromatico, perfetto come dessert o per la merenda. Il budino rimane liquido durante la preparazione, facilitando la suddivisione in contenitori individuali per il raffreddamento e il servizio. Non forma una "pelle" sulla superficie quando si raffredda.

Preparazione per 4 porzioni:

1. Mettere 500 ml di latte in una casseruola.
2. Miscelare 1 bustina di polvere per budino con circa 50 g di zucchero (3 cucchiai) in una ciotola e aggiungere 3 cucchiai (presi dai 500 ml di latte di cui sopra) fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Portare a ebollizione il latte rimanente, toglierlo dal fuoco e aggiungere la miscela omogenea di polvere, latte e zucchero.
4. Rimettere sul fuoco e far bollire per almeno 1 minuto mescolando continuamente. Versare quindi in piccole ciotole o stampi da dessert, sciacquandoli prima con acqua fredda.
5. Raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di sformare.
6. Conservare in un luogo fresco e buio fino al momento di servire.