Bake Affair Waffle Bio, 367 g

Chi non adora i waffle? Così dolci, morbidi, dorati... sono semplicemente irresistibili e si possono mangiare sia a colazione che a merenda o come dessert. Con questa fantastica miscela biologica di Bake Affair, preparare la pastella per i waffle sarà un gioco da ragazzi, perché farina di frumento, zucchero, lievito e bicarbonato di sodio sono già miscelati nelle giuste proporzioni. Tutto ciò che devi fare è aggiungere gli ingredienti freschi e divertirti.

Informazioni sulla preparazione: per la preparazione è necessaria una piastra per waffle.

Per 7 waffle nella variante classica o vegan occorrono:

Variante classica:

• 1 confezione di miscela Bake Affair
• 3 uova
• 60 g di burro
• 320 ml di latte o 400 ml di latticello

Variante vegan:

• 1 confezione di miscela Bake Affair
• 320 ml di bevanda vegetale a scelta
• 1 cucchiaio di olio vegetale o grasso di cocco

Inoltre bisogna aggiungere il burro o un altro grasso vegetale per ungere la piastra da waffle.

Tempo di riposo della pastella: circa 5 minuti

Procedimento

1. Aprire il sigillo di freschezza e versare il contenuto in una ciotola sufficientemente capiente o nel boccale del robot da cucina.
2. Variante classica: sciogliere con cura 60 g di burro sul fornello o nel microonde (circa 30 secondi) finché non diventa liquido.
3. Usare la linea di demarcazione all'interno della confezione per misurare la quantità necessaria di latte o della bevanda vegetale prescelta (320 ml) o di latticello (400 ml) e versare nella miscela di farina. Aggiungere i restanti ingredienti freschi (3 uova e burro liquido per la variante classica / 1 cucchiaio di grasso vegetale per la variante vegan).
4. Mescolare il tutto per circa 1 minuto con la frusta a mano oppure lo sbattitore elettrico o il robot da cucina. (Nel Bimby velocità 5 per circa 10 secondi).
5. Lasciar riposare l'impasto per circa 5 minuti.
6. Ungere la piastra per waffle e riscaldarla.
7. Versare la pastella sulla piastra con un mestolo e cuocere per circa 4-5 minuti. Il tempo di cottura dipende da quanto croccanti si desiderano i waffle.
8. Rimuovere con attenzione i waffle dalla piastra, guarnire a piacere e gustare.