Stay Spiced! Pepe Verde Malabar Intero, 30 g

Lo sapevi che i grani di pepe verde e nero provengono dalla stessa pianta? A differenza del pepe nero, i grani di pepe verde vengono raccolti prima della maturazione, cioè quando sopo acerbi, e vengono subito lavorati ed essiccati. Questo procedimento fa in modo che il pepe conservi il suo colore verde intenso e un sapore dolciastro ma molto aromatico.

I grani di pepe verde Malabar di Stay Spiced! sono particolarmente indicati per preparare la classica salsa al pepe, quella che condisce per esempio il classico filetto al pepe verde. Chi apprezza il contrasto di sapori tra dolce e salato può utilizzare anche il pepe verde come ingrediente per i dolci alla frutta.