Bake Affair DAWA kruh, 762 g
Temni kruh iz kislega testa
€ 7,99
(€ 10,49 / kg, vklj. 9,5% DDV - izklj. stroški dostave)
Lastnosti in prednosti
- z Dawa moko
- za 1 kg kruha
- brez konzervansov
Št. izd.: XPI-BAF-13, Vsebina: 762 g, EAN: 9120101511005
Opis
Okusen poseben kruh iz kislega testa iz pšenične, ržene in dawa moke. Pravi vrhunec, ki prepriča tudi glede okusa.
Sveže sestavine:
- 430 ml vode
Navodila za 1 kg kvašenega kruha:
- Odprite tesnilo za svežino, stresite mešanico v posodo, dodajte 430 ml mlačne vode (glejte vodno črto v pločevinki) in testo gnetite ročno ali z mešalnikom približno 3 minute.
- Testo pokrijte v posodi pri sobni temperaturi (približno 24 °C) za približno 45 - 60 minut.
- Močno pomokajte delovno površino.
- Testo položite na pomokano delovno površino in ga z robom obrnite proti sredini s kartico za testo. Oblikujte v okroglo obliko in s koncem položite v košaro ali položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Testo malo pomokajte in pokrijte ter pustite hajati približno 60 minut na toplem (približno 24 °C).
- Pečico segrejte na 230 °C (zgoraj / spodaj) 40 minut pred koncem časa počitka.
- Testo obrnite na pekač, obložen s papirjem za peko, ali na pekač za kruh.
- Z ostrim nožem ali rezilom zarežite vrh testa. Pomembno: rezi morajo biti dovolj globoki, da lahko para enostavno uhaja. Tu lahko svoji kreativnosti prepustite prosto pot.
- Pecite 15 minut pri 230 °C, nato znižajte na 190 °C in pecite še 30 minut.
- Odstranite s pekača in počakajte, da se popolnoma ohladi na rešetki in postrezite.
Z litoželeznim loncem:
- Med časom hajanja potisnite mrežico na srednjo višino pečice in nanjo položite litoželezni lonec s pokrovom. Pripravite rokavice za peč.
- Vroče litoželezno posodo z rokavicami za pečico postavite na ognjevarno površino in odstranite pokrov. Vzhajano testo iz košare potisnite neposredno v lonec, tako da razpokan vrh ostane na vrhu. Zaprite z vročim pokrovom, postavite v pečico in pecite 15 minut (pri 230 °C). Nato previdno odstranite pokrov, znižajte temperaturo pečice na 190 °C in kruh pecite približno 20 minut do hrustljave in rjave barve. Kisli kruh previdno obrnite iz ponve, pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki in postrezite.
Znamka: | Bake Affair |
---|---|
Lastnosti izdelka: | Vegan, Brez konzervansov, Brez dodanih arom, Brez barvil, Brez sladkorja, Brez palmovega olja, Brez GSO |
Zvezna dežela: | Spodnja Avstrija |
Sestavine
- Pšenična moka
- ržena moka
- Moka Dawa
- rženi drož
- Suhi pekovski kvas
- Sol
- Ječmenov slad
Hranilna vrednost
Hranilna vrednost | na 100 g |
---|---|
Energijska vrednost | 1377 / 329 kj / kcal |
Maščobe | 1,2 g |
od tega nasičene maščobne kisline | 0,2 g |
Ogljikovi hidrati | 68 g |
od tega Sladkor | 2,3 g |
Vlaknine | 4,8 g |
beljakovine | 11 g |
Sol | 2,6 g |
Mnenje naših strank
Izkušnenj v jeziku slovenščina za izdelek Bake Affair DAWA kruh
Podobni izdelki:
Kupci, ki so naročili "DAWA kruh" so naročili tudi:
Iz naših objavljenih člankov:
-
Slovenija: standardna dostava brezlačna za pošiljke nad € 49,90
-
Brezplačno
vračilo -
Odprema v 24 urah
Več kot 6.100 izdelkov