Bake Affair Pletenice Classico SINGLE

Mešanice za peko Bake Affair so bile razvite tako, da si lahko vsakdo sam pripravi svoje pecivo brez dodatnih spretnosti za peko. Naredite si svojo fino pletenico iz najboljših avstrijskih sestavin in z njim razvajajte svojo družino, za zajtrk ali popoldne za kavo.

Priprava pletenice:

1. Mešanico ognjičevega sladkorja in ognjiča ločeno odložite na stran.
2. Veganska različica: V ponvi segrejte ovseni napitek (glejte mlečno linijo) in 40 g rastlinske maščobe, dokler se maščoba ne raztopi. Pustite, da se ohladi do mlačenga.
3. Klasična različica: rahlo segrejte mleko (glejte mlečno linijo) in 40 g masla v ponvi, dokler se maslo ne raztopi. Pustite, da se ohladi do mlačnega in vmešate jajce, mešajte 2 minuti.
4. Dodajte mlačno zmes v mešanico za peko in dobro gnetite približno 4 minute (lahko uporabite tudi mešalnik).
5. Testo pustite pokrito na toplem mestu v skledi 30-60 minut.
6. Nato spet dobro zgnetete, oblikujete v želeno obliko in pokrijete ter pustimo počivati na toplem še 20 minut.
7. Pečico predhodno segrejte (toplota od zgoraj navzdol 190 °C).
8. (Majhne zvitke razrežite z ostrim nožem ali škarjami)
9. Veganska različica: kruh premažite s čopičem z vodo
10. Klasična različica: premažete z rumenjakovo-mlečno mešanico (zmešate 4 žlice mleka in 1 rumenjak).
11. Potresite s sladkornimi cvetovi.
12. Pečite v pečici približno 15-20 minut, odstranite iz pekača in pustite, da se ohladi 10 minut.