Bake Affair Pletenke iz pire s cvetnim sladkorjem, 779 g

To mešanico za peko je mogoče narediti v veganski in neveganski različici. Natančna priprava je podrobno navedena spodaj. S količino tega zavitka lahko naredite bodisi 12 drobno pečenih pirinih kruhkov ali 2 pletenici. Mešanice za peko so bile narejene s čisto vestjo in najboljšimi sestavinami iz Avstrije. Zaradi enostavnega rokovanja niso potrebne dodatne veščine za peko.

Tako vsem uspe popolna pletenica.

Priprava:

1. Fino pravljično cvetje ločeno odložite v lončeno posodo.
2. Veganska različica: V ponvi segrejemo ovseni napitek (glejte mlečno linijo) in 80 g rastlinske maščobe, dokler se maščoba ne raztopi. Pustite, da se do mlačnega ohladi.
3. Klasična različica: rahlo segrejemo mleko (glejte mlečno linijo) in 80 g masla v ponvi, dokler se maslo ne raztopi. Pustite, da se ohladi in v njo vmešajte jajce, mešajte 2 minuti
4. Dodajte mlačno zmes v mešanico za peko in dobro gnetite približno 4 minute (lahko uporabite tudi mešalnik)
5. Testo pustimo pokrito na toplem mestu v skledi 30-60 minut
6. Nato spet dobro zgnetemo, oblikujemo v želeno obliko in pokrijemo ter pustimo počivati na toplem še 20 minut
7. Segrejemo pečico (zgornje in spodnje gretje 190 °C)
8. (Majhne zvitke razrežite z ostrim nožem ali škarjami)
9. Veganska različica: s čopičem premažite z vodo
10. Klasična različica: premažemo z rumenjakovo-mlečno mešanico (zmešamo 4 žlice mleka in 1 rumenjak)
11. Kruhke potresemo s pravljičnimi cvetovi.
12. Pečemo v pečici približno 15-20 minut, odstranimo iz pekača in pustimo, da se ohladijo pribl. 10 minut