Bake Affair Baguette

A sütőkeverékhez kizárólag Ausztriából származó összetevőket használtak fel. A Bake Affair számára fontos, hogy regionális és fenntarthatóan termesztett összetevők kerüljenek felhasználásra.

A termékek nem tartalmaznak mesterséges adalékot, színezéket vagy tartósítószert.

Elkészítés:

1. Keverje össze a sütőkeveréket 470 ml vízzel, és kézzel vagy egy konyhai robotgép segítségével gyúrja meg a tésztát.
2. Helyezze a tésztát egy tálba, és fedje le egy konyharuhával. Hagyja szobahőmérsékleten kb. 20-30 percig állni
3. Ezután ismét gyúrja meg a tésztát, és formázza a kívánt formára.
4. Melegítse elő a sütőt 230° C-ra (alsó és felső sütés). Természetesen grillen is elkészíthető.
5. Ezután hagyja letakarva a tésztát további 20 percig.
6. Tipp: miután a tészta eleget pihent, kenje meg némi langyos vízzel, így a kenyér extra ropogóssá válik. A sütőpapírt is megnedvesítheti egy kevés vízzel.
7. Vagdossa be késsel a tészta tetejét néhányszor.

• Sütési idő - sütőben: 10 perc 230° C-on, majd kb. 15 perc 190 ° C-on.
• Sütési idő - grillen: 230 ° C-on helyezze közvetlenül a sütőrostra, zárja le a fedelet, süsse körülbelül 20 percig.