Bake Affair Cookies con Cioccolato Bianco e Lamponi, 660 g

Nessuno può resistere a questi deliziosi biscotti con cioccolato bianco! Si preparano in un attimo e faranno la felicità dei più golosi.

Preparazione:

1. Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente per 1-2 ore prima dell'uso o scaldarlo nel microonde per 30 secondi.
2. Rimuovere la bustina con lo zucchero e mettere il contenuto in una ciotola.
3. Sbattere il burro con lo zucchero per circa 3 minuti con un robot da cucina, un mixer o nel Bimby (velocità 2 con spatola).
4. Aggiungere l'uovo e mescolare per un altro minuto. Aggiungere quindi la miscela di cottura e mescolare per circa 1 minuto (con Bimby velocità 4 con spatola) fino a formare un impasto liscio. Se necessario, mescolare nuovamente con la spatola a mano in modo che il cioccolato sia distribuito uniformemente nell'impasto.
5. Formare 15 palline da circa 60 g cadauna: si possono ottenete o tagliando l'impasto con un cucchiaio, formando una pallina con le mani e premendola leggermente fino a uno spessore di circa 2 cm oppure creando le palline con un porzionatore da gelato (in questo caso non è necessario appiattire l'impasto).
6. Mettere le palline su un vassoio o sulla placca da forno rivestita di carta da forno, coprire con pellicola o con un panno e conservare in frigorifero per 1-2 ore.
7. 15 minuti prima della cottura, preriscaldare il forno a 180 °C con riscaldamento superiore e inferiore.
8. Posizionare i biscotti a una distanza di 5 cm su 2 placche da forno rivestite con carta da forno e cuocere per circa 18 minuti. Lasciar raffreddare i cookies prima di gustarli o di riporli in un contenitore ermetico.

I consigli professionali:

• Infornare sempre una teglia per volta
• I biscotti ancora crudi possono anche essere congelati! Si possono poi cuocere senza scongelarli a 180 °C per 22 minuti.
• I biscotti rimangono freschi per giorni se conservati in un contenitore ermetico.
• 1 confezione permette di preparare 15 cookies, quindi circa 900 g di prodotto finito.

Create da professionisti
Le miscele di cottura Bake Affair sono state progettate e testate da un maestro pasticcere e da un esperto panettiere per rendere la tua esperienza di cottura il più semplice possibile ed ottenere il miglior risultato.

Solo i migliori ingredienti
Vengono utilizzati solo ingredienti selezionati manualmente provenienti dall'Austria al 100%. Perché l'origine e la qualità degli ingredienti sono molto importanti.

Fatte a mano con amore
Tutte le miscele Bake Affair sono prodotte presso il mulino di Hafnerbach, con tanto amore e passione!

Freschezza più a lungo
I prodotti preparati con le miscele pronte Bake Affair si possono gustare anche il giorno seguente, perché la scelta degli ingredienti consente ai dolci e al pane di conservare la loro freschezza.

Preparazione facile e veloce
La preparazione dei prodotti è facile e divertente e non richiede alcuna abilità particolare.